|
Gevulde Brie Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: dit gerecht moet opstijven vandaar de lange tijd
150 gr. brie
50 gr. roquefort
8 el. pijnboompitten
50 gr. boter
Voorbereiding: Laat de roquefort zacht worden op kamertemperatuur
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
Meng de zachte roquefort met de boter, breng het mengsel op smaak met peper en roer de helft van de pijnboompitten erdoor.
Snijd de brie horizontaal door en vul hem met de roquefortcreme. Laat de gevulde brie minimaal twee uur in de koelkast rusten.
|
|
|